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Quienes Somos

9B

No ve no ve...

Noveno B cocina canalla es un restaurante ubicado en el centro de palma en la calle 31 de diciembre número 9 en el local B, ¿Curioso verdad?

Aquí no te vas a encontrar a los típicos camareros estirados o una “súper carta” con un sinfín de platos mega elaborados, aquí lo que te vas a encontrar es a un equipo que está como una cabra y una carta repleta de platos de cocina fusión obra de uno de los chefs más locos de Palma.

¿Te imaginas comerte un rámen de cocido madrileño? ¿o unas carrilleras con un cruasán? Pues este tipo de cocina es la que te vas a encontrar en el Noveno. ¡Así que deja de leer, de buscar páginas en Instagram de los mejores restaurantes de palma y reserva tu mesa ya!

Decorar Noveno B fue un reto, diseñar su carta es una locura constante, pero lo más complicado es unir un equipo de completos Canallas, la identidad del local sin lugar a dudas es nuestro equipo que completa totalmente la experiencia tan diferente que es NOVENO B.

El Equipo

Canalla

Son lo que son...

  • Javier Bedoya Propietario

    Montar algo en tiempos de Pandemia es de locos… y loco esta nuestro calvo favorito… Descarado y canalla donde los haya, os hará sentir como en vuestra casa disfrutando de vosotros, a la vez que vosotros disfrutáis de nuestro ambiente y comida.

    Hemos montado el Restaurante para ganas pasta, esta claro… Pero lo con lo que mas disfruto es viendo a la gente que sale contenta, y habiendo disfrutado de algo que solo pueden recibir en Noveno B

  • David Llofriu Camarero

    Todoterreno en la sala, lo verás a veces detrás de la barra, que veces llevando el pase a veces sirviendo a las mesas, a veces recibiendote en la puerta pero siempre con buena vibra y tratando de que disfrutes al máximo de tu experiencia en Noveno B.

    Somos los calvos, el grande y el pequeño… y no, no somos los hermanos matamoros

  • Susana Rodriguez Camarera

    La “niña de nuestros ojos”, la más pipiola del equipo, canalla por su edad y por su personalidad… Mimada por ser la única chica del equipo, le da ese toque especial al servicio, a los clientes y al equipo… Pero no te dejes engañar… es la más mandona de todos….

    A veces tengo la sensación que no es un trabajo… no lo pasamos tan bien… además soy la única chica del equipo… y eso me permite hacer con ellos lo que me da la gana…

  • Alvaro Macrory Chef

    Conseguir unir originalidad, carácter y mucho, mucho sabor, es muy complicado hoy en día en cualquier cocina. El mundo de la gastronomía no deja de crear y dar nuevos retos, y Álvaro consigue sorprendernos siempre con sus platos. En una evolución constante, que no deja de innovar.

    Es una enorme responsabilidad llegar a las expectativas de la gente cuando vienen a NOVENO B, pero desde el contexto de “cocina canalla”, realmente puedo demostrar mi personalidad en mis platos… sin limites, sin vergüenza y con pasión

  • Ismael Vargas Cocina

    Es el motor de la cocina… Un currante sin igual… Con años de experiencia en la espalda, la mano derecha de nuestro chef, consigue dar el toque perfecto y más canalla a los sabores de NOVENO B.

    Esto es una locura increíble, las cenas canallas, carta de medio día, carta de noche, mas los platos nuevos cada semana… es una locura maravillosa formar parte de esto

  • Joaquin Urbano Cocina

    Es la autentica navaja suiza… Dando sus primeros pasos en cocina, y aprendiendo cada día, no deja de sorprendernos aportando su granito de arena en cada decisión del equipo de cocina… Pero lo más importante y fundamental lo da en la parte emocional del equipo…

    Somos un equipazo, lo damos todo, y eso te hace salir destrozado del trabajo pero muy muy satisfecho

Experiencias

Noveno B

Ven a vivir una experiencia canalla...

Las experiencias canallas son eventos especiales que hacemos cada Lunes, Martes y Miércoles, en ellas podrás encontrar cenas tan locas como una noche de Cena a Ciegas, en la que tendrás que adivinar lo que estás comiendo con los ojos tapados, hasta nuestras cenas “Scape room” en las que a través de diferentes pruebas irás avanzando por tu menú degustación de 5 platos.

Estas cenas siempre son a las 20:30h, siempre tienen un precio de 35€ por persona más bebida y siempre, siempre, siempre te ofrecen una experiencia divertida y diferente que seguro no has vivido aún.

Ver Experiencias

La Carta

Es Poesía

Por decir algo...

Aquí te dejamos nuestra carta, para que te puedas hacer una idea de los platos que te vas a encontrar cuando vengas a visitarnos, como verás en ella, para cenar o comer en el Noveno B no hace falta que te dejes una pasta ya que queremos que disfrutes, la calidad, la variedad y sobre todo la diferencia, no va reñida a que tengas que rascarte el bolsillo…

Ver la Carta

Regala

Canalla

Un regalo diferente y muy…

¿Estás buscando ese regalo perfecto? ¿Estás cansado de siempre regalar lo mismo?
¡Tenemos la solución para ti! ¡Regala experiencias canallas!

Con estos bonos especiales podrás regalar una experiencia canalla, dentro de los eventos disponibles cada mes, a las personas que quieras.

Solo tienes que rellenar los datos, hacer el pago y directamente se le enviará el bono a la persona que tu decidas, también lo puedes imprimir meterlo en un paquete bonito y regalarlo en mano tú mismo.

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¿Aún no estás convencido para venir a visitarnos?

¡Déjate de rollos! Reserva ya tu mesa, dinos si quieres comer, cenar o vivir una experiencia canalla, el número de personas con el que vienes y listo! Ya tienes una cena o comida de puta madre garantizada.

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